Công thức Bánh tráng phơi sương cuốn thịt

Gợi ý công thức nấu ăn cho bạn

Bánh tráng mềm dẻo cuốn thịt và rau sống, ăn kèm nước mắm.

Món ăn này dự kiến cung cấp 350kcal dựa theo công thức bên dưới. Hãy cân nhắc để có lựa chọn phù hợp cho sức khỏe của bạn nhé!

Nguyên liệu (phần1 người)

1. Chuẩn bị

Chuẩn bị thịt heo: Rửa sạch thịt heo và thái thành những lát mỏng khoảng 0.5cm.

Ướp thịt với một chút muối, tiêu và tỏi băm nhỏ. Để thịt ngấm gia vị trong khoảng 15 phút.

Rửa sạch rau sống và để ráo nước.

Chuẩn bị bát nước mắm để làm nước chấm: Trộn 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước cốt chanh và ớt băm nhỏ nếu thích cay.

2. Chế biến

Đun nóng một chút dầu ăn trong chảo trên lửa vừa. Cho thịt heo đã ướp vào chiên cho đến khi thịt chín vàng và thơm khoảng 5-7 phút.

Gắp thịt ra đĩa và để nguội một chút.

Ngâm bánh tráng vào nước ấm cho đến khi mềm, khoảng 10-20 giây, rồi đặt lên đĩa.

Trên bánh tráng, đặt một vài lát thịt heo chiên, một ít rau sống, và cuốn lại chặt tay.

Lặp lại cho đến khi hết nguyên liệu.