콩나물무침

15 minutes

80kcal

콩나물무침은 아삭아삭한 콩나물과 간장, 고추가루, 참기름이 어우러져 담백하면서도 깔끔한 맛을 제공합니다. 주로 밥과 함께 곁들여 먹는 반찬입니다.

이 음식은 아래 레시피를 기준으로 80kcal를 제공합니다. 건강에 맞는 선택을 고려해 주세요!

1. 준비

콩나물을 깨끗이 씻어 흐르는 물에 헹궈줍니다.

대파는 잘게 썰어 준비하고, 마늘은 다져줍니다.

고추가루와 간장, 참기름을 미리 준비해 둡니다.

2. 콩나물 삶기

냄비에 물을 충분히 붓고 끓입니다.

물이 끓으면 콩나물을 넣고 약 5분간 삶습니다.

콩나물이 충분히 익으면 체에 담아 물기를 빼고 식혀줍니다.

3. 무침 준비

식힌 콩나물에 다진 마늘, 썬 대파, 고추가루, 간장을 넣습니다.

그 다음 참기름을 넣고 재료가 잘 섞이도록 조심스럽게 무쳐줍니다.

모든 재료가 잘 섞이도록 2-3분 정도 더 무쳐주세요.

4. 서빙

완성된 콩나물무침을 접시에 담고, 원한다면 깨소금을 뿌려 장식합니다.

메인 요리나 밥과 함께 서빙합니다.

🥇콩나물 삶을때 소금말고 '이것' 넣으면 아삭함이 남달라요! 인생반찬이 되는 콩나물 무침 (+꿀팁대공개)

소금 넣지마세요! 함바집 콩나물무침 이렇게 만들어 정말 시원하고 맛있어요~

콩나물 절대 찬물에 헹구지 마세요!

콩나물 이렇게 드시면 가족들이 더 달라고 난리가 납니다!