콩나물국

20 minutes

70kcal

콩나물국은 담백하고 고소한 맛의 한국 전통 국으로, 아침 식사나 가벼운 저녁에 잘 어울립니다.

이 음식은 아래 레시피를 기준으로 70kcal를 제공합니다. 건강에 맞는 선택을 고려해 주세요!

1. 준비

콩나물을 깨끗이 씻어 물기를 빼줍니다.

마늘은 편으로 썰고, 대파는 송송 썰어줍니다.

육수를 만들기 위해 물을 준비합니다.

2. 육수 만들기

냄비에 물 4컵을 붓고, 중불로 가열합니다.

물이 끓기 시작하면, 미리 예약한 마늘과 다시마를 넣고 5분간 더 끓입니다.

육수가 우러나면 다시마를 빼내고 간장, 소금으로 간을 맞춥니다.

3. 콩나물 넣기

준비한 콩나물을 육수에 넣고, 중불에서 5분간 끓입니다.

콩나물이 살짝 익을 때까지 끓이도록 합니다.

4. 마무리

마지막으로 송송 썬 대파를 넣고 1분 더 끓입니다.

불을 끄고 그릇에 담아내면 완성입니다.

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