치즈계란말이

1. 재료 준비

계란 3개를 작은 그릇에 깨고 잘 푼다.

소금 1/2 작은술과 후추를 넣고 섞는다.

치즈를 작게 잘라 준비한다.

다진 파를 넣어준다면 풍미가 더해진다.

2. 계란말이 만들기

팬에 기름을 두르고 중불로 가열한다.

계란 혼합물을 팬에 부어 고르게 펴준다.

계란이 가장자리가 살짝 익기 시작하면, 준비해놓은 치즈를 한쪽 끝에 놓는다.

계란을 반으로 접어 치즈를 감싸듯이 말아준다.

모든 계란이 익을 때까지 조리하고, 적당한 크기로 썰어낸다.

3. 서빙

잘 썬 계란말이를 접시에 담고, 원한다면 쪽파를 위에 올려 장식한다.

따뜻하게 서빙하여 풍부한 맛을 즐긴다.