참치김치찌개

1. 준비

김치를 적당한 크기로 썬다.

양파는 채 썰고, 대파는 송송 썬다.

참치캔은 물기를 제거하고 준비한다.

마늘은 다진다.

2. 조리

냄비에 참기름 1큰술을 두르고 중불로 가열한다.

준비한 양파와 다진 마늘을 넣고 볶아 향이 날 때까지 볶는다.

썬 김치를 넣고 5분 동안 중불에서 계속 볶는다.

김치가 약간 부드러워지면 물 3컵을 붓고 끓인다.

물이 끓기 시작하면 중불로 줄이고 참치를 넣는다.

대파를 넣고 10분 정도 끓인다.

소금으로 간을 맞추고, 필요에 따라 고춧가루를 추가하여 매운 맛을 조절한다.