전복죽 레시피 - Hey! Cooker

요리 레시피를 추천해 드리겠습니다

전복과 쌀로 만든 부드럽고 영양가 높은 죽으로, 깊고 고소한 맛을 자랑합니다. 아침식사나 회복식으로 좋은 선택입니다.

이 음식은 아래 레시피를 기준으로 350kcal를 제공합니다. 건강에 맞는 선택을 고려해 주세요!

재료 (1인분)

1. 재료 준비

전복은 깨끗이 씻고, 내장을 제거한 후 얇게 썹니다.

쌀은 미리 30분 정도 물에 담가 불립니다.

대파는 잘게 썰어 준비합니다.

마늘은 다져서 준비합니다.

2. 죽 끓이기

냄비에 물 5컵을 넣고 불을 켠 후 끓입니다.

물이 끓으면 불린 쌀을 넣고 약한 불에서 30분 정도 끓입니다.

쌀이 익어 부드러워지면, 다진 마늘과 썬 대파를 넣습니다.

전복을 넣고 5분 더 끓여 전복이 익을 때까지 조리합니다.

간장과 소금을 넣어 간을 맞춥니다. 필요에 따라 물을 추가하여 농도를 조절합니다.

3. 완성 및 서빙

죽이 완성되면 불을 끄고 그릇에 담습니다.

원하는 경우, 추가로 잘게 썬 대파나 참깨로 장식하여 서빙합니다.