오이냉국

15 minutes

70kcal

오이냉국은 시원하고 가벼운 맛이 특징인 한국의 전통 찬국입니다. 여름철 더위에 어울리는 상큼한 맛으로, 전채나 사이드로 즐기기 좋습니다.

이 음식은 아래 레시피를 기준으로 70kcal를 제공합니다. 건강에 맞는 선택을 고려해 주세요!

1. 준비

오이를 깨끗이 씻고 양쪽 끝을 자른 후, 얇게 채 썬다.

다진 마늘과 쪽파는 다져서 준비한다.

미역은 찬물에 5분 정도 불린 후 물기를 제거하고, 원하는 크기로 자른다.

2. 국물 만들기

큰 볼에 물 4컵을 넣는다.

간장 4큰술과 식초 2큰술을 넣고 고루 섞어준다.

여기에 다진 마늘과 다진 쪽파를 넣고 다시 섞는다.

소금과 후추로 간을 맞춘다.

3. 서빙

준비한 얇게 썬 오이를 국물에 넣는다.

불린 미역을 위에 올리고, 필요시 추가로 소금으로 간을 조절한다.

얼음 몇 개를 추가하면 더욱 시원하게 즐길 수 있다.

그릇에 담아 서빙한다.

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