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어묵볶음

어묵볶음
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20 minutes

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300kcal

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어묵 볶음은 쫄깃한 어묵과 다양한 채소가 어우러져 풍미가 있는 한국의 인기 반찬입니다.

이 음식은 아래 레시피를 기준으로 300kcal를 제공합니다. 건강에 맞는 선택을 고려해 주세요!

재료 (1인분)

  • 1. 어묵
  • 2. 당근
  • 3. 양파
  • 4. 대파
  • 5. 식용유
  • 6. 고춧가루
  • 7. 간장
  • 8. 설탕

조리 방법

1. 준비

어묵 200g을 적당한 크기로 잘라주세요.

당근 1/2개를 얇게 채 썰어주세요.

양파 1/2개를 채 썰어주세요.

대파 1대를 어슷하게 썰어주세요.

식용유 1큰술과 고춧가루 1큰술, 간장 1큰술, 설탕 1작은술을 준비해 주세요.

2. 조리

중불로 달군 팬에 식용유를 두르고 당근과 양파를 넣고 2-3분간 볶아주세요.

채소가 약간 부드러워지면 어묵을 추가하고 중불에서 5분간 볶아주세요.

어묵이 따뜻해지면 대파를 넣고 다시 1-2분간 볶아주세요.

모든 재료가 잘 섞이면 미리 준비한 고춧가루, 간장, 설탕을 넣고 1-2분 더 볶아주세요.

모든 재료들이 잘 섞이고 양념이 골고루 배면 불을 끄고 그릇에 담아주세요.

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