애호박볶음

1. 준비

애호박을 0.5cm 두께로 반달 모양으로 썰어줍니다.

마늘을 편으로 썰어줍니다.

대파는 송송 썰어 준비합니다.

2. 요리

팬에 기름을 두르고 중불로 예열합니다.

마늘을 넣고 향이 올라올 때까지 볶습니다.

애호박을 팬에 넣고 소금으로 간을 하면서 3-4분 볶습니다.

애호박이 살짝 투명해지면 대파를 넣고 1분 더 볶습니다.

마지막으로 간장과 참기름을 넣고 잘 섞어 1분 더 볶아줍니다.

불을 끄고 그릇에 담아내면 완성입니다.