1. 준비
아보카도 1개를 반으로 잘라 씨를 제거하고, 과육을 숟가락으로 파서 큰 그릇에 담습니다.
체리 토마토 100g을 반으로 자릅니다.
오이 1/2개를 잘게 썰어 준비합니다.
레몬 1개에서 즙을 짜서 준비합니다.
소금과 후추를 준비합니다.
2. 혼합
큰 그릇에 담은 아보카도에 체리 토마토, 오이를 넣습니다.
레몬즙을 뿌리고, 소금과 후추로 간을 맞춥니다.
모든 재료를 조심스럽게 섞어 아보카도의 부드러움이 망가지지 않도록 합니다.
3. 서빙
샐러드를 그릇에 담고, 올리브 오일을 조금 뿌립니다.
원하는 경우 신선한 허브(예: 파슬리)를 뿌려 장식합니다.