숙주나물무침

20 minutes

120kcal

숙주나물무침은 아삭아삭한 숙주와 간장, 마늘, 고춧가루로 맛을 낸 한국식 사이드 디시로, 담백하고 상큼한 맛이 일품입니다.

이 음식은 아래 레시피를 기준으로 120kcal를 제공합니다. 건강에 맞는 선택을 고려해 주세요!

1. 준비

숙주는 깨끗이 씻어 물기를 제거합니다.

대파는 잘게 썰고, 마늘은 다져 준비합니다.

고춧가루, 간장, 참기름, 소금을 준비합니다.

2. 숙주 데치기

냄비에 물을 넣고 끓입니다.

물이 끓으면 숙주를 넣고 약 1-2분간 데칩니다.

데친 숙주는 찬물에 헹궈 물기를 제거합니다.

3. 무치기

큰 그릇에 데친 숙주를 담습니다.

간장, 다진 마늘, 썬 대파, 고춧가루, 소금을 넣고 잘 섞습니다.

마지막에 참기름을 넣고 한 번 더 섞어줍니다.

4. 서빙

접시에 담아 고명을 올리거나 깨를 뿌려서 제공합니다.

추가로 상추나 쌈채소와 함께 저녁 반찬으로 즐길 수 있습니다.

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