브로콜리무침 레시피

요리 레시피를 추천해 드리겠습니다

신선한 브로콜리를 가볍게 무친 건강한 반찬입니다.

이 음식은 아래 레시피를 기준으로 80kcal를 제공합니다. 건강에 맞는 선택을 고려해 주세요!

재료 (1인분)

1. 준비

브로콜리를 깨끗이 씻고, 작은 송이로 나누어 준비합니다.

냄비에 물을 끓여 브로콜리를 데칠 준비를 합니다.

마늘은 곱게 다지고, 고춧가루, 간장, 깨소금을 준비합니다.

2. 브로콜리 데치기

끓는 물에 브로콜리를 넣고 약 2-3분 정도 데칩니다.

브로콜리가 부드러워지면 찬물에 바로 헹궈 열기를 식힙니다.

브로콜리를 물기를 제거하고 그릇에 담습니다.

3. 양념 만들기

작은 볼에 다진 마늘, 고춧가루, 간장, 깨소금을 넣고 잘 섞습니다.

취향에 따라 참기름이나 올리브오일을 추가하여 향을 더할 수 있습니다.

4. 버무리기

양념을 데친 브로콜리에 골고루 뿌리고 잘 버무립니다.

맛을 보고 간이 부족하면 소금을 추가합니다.