보리차밥

40분

300kcal

맑고 고소한 보리차에 밥을 말아 담백하게 즐길 수 있는 아침 요리입니다.

이 음식은 아래 레시피를 기준으로 300kcal를 제공합니다. 건강에 맞는 선택을 고려해 주세요!

1. 준비

보리를 깨끗이 씻고 물에 1시간 정도 불려둡니다.

쌀도 깨끗이 씻어 30분 정도 물에 담가둡니다.

다용도 볼에 불린 쌀과 보리를 준비합니다.

2. 요리

불린 쌀과 보리를 체에 걸러 물기를 빼줍니다.

냄비에 쌀과 보리를 넣고 물을 2컵(400ml) 붓습니다.

중불에서 물이 끓기 시작하면 약한 불로 변경하여 20분간 더 끓입니다.

불을 끄고 뚜껑을 덮은 채로 10분간 뜸을 들입니다.

완성된 보리차밥을 그릇에 담고 기호에 따라 참기름이나 깨소금을 뿌려 제공합니다.

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