무국

1. 준비

무를 1cm 두께로 얇게 썰어줍니다.

대파는 어슷하게 썰고, 마늘은 다져줍니다.

참기름을 준비합니다.

물 4컵을 계량해둡니다.

2. 조리

냄비에 참기름을 1큰술 넣고 중불로 가열합니다.

팬이 뜨거워지면 다진 마늘과 대파를 넣고 향이 올라올 때까지 볶습니다.

준비된 무를 추가하고, 무가 반투명해질 때까지 5분 정도 볶습니다.

물 4컵을 넣고 끓입니다.

물이 끓으면 중불로 줄이고 15분 정도 끓입니다.

마지막으로 소금과 후추로 간을 맞추고 2분 정도 더 끓입니다.

3. 서빙

국이 완성되면 그릇에 담고, 원하면 고명으로 대파를 더 올려줍니다.

밥과 함께 따뜻하게 서빙합니다.