멸치볶음

30 minutes

180kcal

고소하고 짭짤한 맛의 멸치볶음은 반찬으로 훌륭하며, 밥과 함께 먹으면 좋습니다.

이 음식은 아래 레시피를 기준으로 180kcal를 제공합니다. 건강에 맞는 선택을 고려해 주세요!

1. 재료 준비

멸치를 체에 걸러 불순물이나 잔여물이 없는지 확인합니다.

마늘은 얇게 썰고, 고추는 송송 썰어 준비합니다.

간장, 설탕, 고추장, 참기름을 작은 볼에 섞어 양념을 만듭니다.

2. 멸치 볶기

팬을 중약불로 예열합니다.

예열된 팬에 멸치를 넣고 2-3분 정도 볶아줍니다.

멸치가 바삭해질 때까지 볶아줍니다.

3. 양념 넣기

볶은 멸치에 준비한 양념을 골고루 뿌립니다.

양념이 멸치에 잘 섞이도록 1-2분 더 볶아줍니다.

4. 마무리

마늘과 고추를 넣고 1분 정도 더 볶아 향을 낸 후 불을 끕니다.

마지막으로 참기름을 추가하고 잘 섞어줍니다.

완성된 멸치볶음을 그릇에 담아냅니다.

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