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떡국

떡국
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30 minutes

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350kcal

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떡국은 쌀떡을 사용한 국물 요리로, 담백하고 깊은 맛이 나며 설날이나 특별한 날에 즐겨먹습니다.

이 음식은 아래 레시피를 기준으로 350kcal를 제공합니다. 건강에 맞는 선택을 고려해 주세요!

재료 (1인분)

  • 1. 소고기
  • 2. 떡
  • 3. 쪽파
  • 4. 마늘
  • 5. 육수
  • 6. 소금
  • 7. 계란

조리 방법

1. 준비

소고기는 얇게 썰어둡니다.

쪽파는 송송 썰고, 마늘은 다집니다.

떡은 찬물에 담가 부드럽게 만듭니다.

2. 육수 끓이기

냄비에 물 6컵을 넣고 소고기를 넣어 끓입니다.

끓기 시작하면 중불로 줄이고, 10분간 더 끓입니다.

소고기를 꺼내고, 육수는 체에 걸러 준비합니다.

3. 국 만들기

체에 걸러진 육수에 다진 마늘과 소금을 넣어 간을 맞춥니다.

육수가 끓으면 준비한 떡을 넣고 끓입니다.

떡이 떠오르면 다른 재료를 추가합니다.

4. 마무리

국그릇에 떡과 국물을 담고, 송송 썬 쪽파를 올립니다.

계란은 반숙으로 삶아 얹습니다.

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