조리 방법 1. 재료 준비 딸기를 깨끗이 씻고 꼭지를 제거한 후 반으로 자른다. 팥은 미리 삶아서 준비해준다. 떡은 작게 잘라 준비한다. 우유와 연유는 컵에 섞어 놓는다. 얼음은 믹서기에 넣고 곱게 갈아 얼음가루를 만든다. 2. 빙수 조립 갈아놓은 얼음가루를 그릇에 담는다. 그 위에 삶은 팥과 찹쌀떡을 고루 얹는다. 준비한 딸기를 적당히 뿌린다. 마지막으로 우유와 연유 혼합물을 뿌려준다. 원하는 경우 생크림을 추가하고 가니쉬로 예쁘게 꾸민다.
1. 재료 준비 딸기를 깨끗이 씻고 꼭지를 제거한 후 반으로 자른다. 팥은 미리 삶아서 준비해준다. 떡은 작게 잘라 준비한다. 우유와 연유는 컵에 섞어 놓는다. 얼음은 믹서기에 넣고 곱게 갈아 얼음가루를 만든다.
2. 빙수 조립 갈아놓은 얼음가루를 그릇에 담는다. 그 위에 삶은 팥과 찹쌀떡을 고루 얹는다. 준비한 딸기를 적당히 뿌린다. 마지막으로 우유와 연유 혼합물을 뿌려준다. 원하는 경우 생크림을 추가하고 가니쉬로 예쁘게 꾸민다.