달걀미역국

1. 재료 준비

미역은 찬물에 20-30분 정도 불려서 물기를 제거합니다.

달걀은 그릇에 깨서 잘 풀어줍니다.

다진 마늘과 대파는 곱게 썰어 준비합니다.

2. 국물 만들기

냄비에 물 6컵을 붓고 미역을 넣습니다.

강한 불로 끓이면서 물이 끓기 시작하면 중불로 줄입니다.

국물이 끓어오르면 다진 마늘과 간장(또는 소금)을 추가해 간을 맞춥니다.

3. 달걀 넣기

국물이 끓어오르면 풀어 놓은 달걀을 국물 위에 천천히 붓습니다.

달걀이 익을 수 있도록 1-2분 정도 더 끓입니다.

4. 마무리

마지막으로 썰어 놓은 대파를 넣고 한 번 더 끓여줍니다.

모든 재료가 잘 어우러지면 불을 끄고 그릇에 담아냅니다.