달걀말이

1. 준비하기

먼저, 달걀 4개를 깨서 볼에 넣습니다.

소금 1 작은술과 후춧가루를 넣고 잘 섞어줍니다.

대파 1줄기를 잘게 썰어 준비합니다.

당근 1/2개를 곱게 다져줍니다.

이 모든 재료를 버무려 고루 섞이게 합니다.

2. 요리하기

중불로 예열한 팬에 식용유 1 큰술을 두르고 기름이 고르게 퍼지게 합니다.

준비한 계란 혼합물을 팬에 붓고, 균일하게 펼쳐줍니다.

가장자리부터 살짝 익기 시작할 때까지 약 1분간 요리합니다.

가장자리가 익으면 주걱을 사용해 한쪽 끝을 접어줍니다.

이제 반대편 끝을 접어서 다시 접습니다.

접은 달걀말이를 팬의 한쪽으로 옮기고, 남은 혼합물을 팬에 붓습니다.

나머지 면도 같은 방식으로 익히고 접습니다.

모든 재료가 다 익으면 팬에서 꺼내어 적당한 크기로 자릅니다.

3. 서빙하기

자른 달걀말이를 예쁜 접시에 담고, 원한다면 대파나 고추로 장식합니다.

따뜻하게 서빙하여 맛있게 즐깁니다.