녹차죽

1. 재료 준비

쌀을 깨끗이 씻고 물기를 제거합니다.

녹차 가루와 물을 준비합니다.

다진 파와 소금을 준비합니다.

2. 쌀 조리

냄비에 씻은 쌀과 적당량의 물을 넣고 중불로 가열합니다.

물이 끓기 시작하면 불을 줄이고 뚜껑을 덮어 15분 정도 익힙니다.

중간중간 저어 쌀이 눌어붙지 않게 합니다.

3. 녹차 추가

쌀이 익으면 준비한 녹차 가루를 넣고 잘 저어줍니다.

녹차가 고르게 섞일 수 있도록 약한 불에서 5분 더 끓입니다.

4. 마무리

죽이 원하는 농도로 익으면 불을 끕니다.

소금으로 간을 맞추고, 다진 파를 넣어 섞습니다.

5. 서빙

그릇에 적당량 담고, 원한다면 추가의 파를 올려 장식합니다.