김치찌개

1. 준비

김치는 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.

두부는 한입 크기로 자르고, 대파는 어슷썰기 해주세요.

돼지고기는 작은 조각으로 썰어주세요.

마늘은 다져서 준비해주세요.

2. 볶기

중간 불에서 냄비에 식용유를 두르고 다진 마늘과 돼지고기를 넣어 볶아주세요.

고기가 하얀색으로 변할 때까지 볶은 후, 김치를 넣고 함께 볶아주세요.

김치에서 향이 올라오고 김치가 부드러워질 때까지 5-7분 정도 볶아주세요.

3. 찌개 끓이기

볶은 재료에 물 3컵을 넣고 끓이세요.

물이 끓기 시작하면, 두부와 대파를 넣고 중약 불로 줄여 10-15분 동안 끓이세요.

국물이 잘 우러나도록 간장과 고춧가루로 간을 맞추세요.

4. 완성 및 서빙

찌개가 다 끓으면 불을 끄고 그릇에 담아주세요.

식탁에 올릴 때 쪽파나 고춧가루로 장식하여 더욱 예쁘게 서빙하세요.