logo
logo

홈 페이지 / 컬렉션

김치찌개

김치찌개
Cooking time icon

30 minutes

Calories icon

350kcal

Share icon

공유

매콤하고 깊은 맛의 전통 한국 찌개로, 숙성된 김치와 다양한 재료가 어우러져 풍미가 가득하다.

이 음식은 아래 레시피를 기준으로 350kcal를 제공합니다. 건강에 맞는 선택을 고려해 주세요!

재료 (1인분)

  • 1. 잘 익은 김치
  • 2. 돼지고기 뒷다리살
  • 3. 두부
  • 4. 대파
  • 5. 다진 마늘
  • 6. 고춧가루
  • 7. 간장
  • 8. 식용유
  • 9. 물

조리 방법

1. 준비

김치는 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.

두부는 한입 크기로 자르고, 대파는 어슷썰기 해주세요.

돼지고기는 작은 조각으로 썰어주세요.

마늘은 다져서 준비해주세요.

2. 볶기

중간 불에서 냄비에 식용유를 두르고 다진 마늘과 돼지고기를 넣어 볶아주세요.

고기가 하얀색으로 변할 때까지 볶은 후, 김치를 넣고 함께 볶아주세요.

김치에서 향이 올라오고 김치가 부드러워질 때까지 5-7분 정도 볶아주세요.

3. 찌개 끓이기

볶은 재료에 물 3컵을 넣고 끓이세요.

물이 끓기 시작하면, 두부와 대파를 넣고 중약 불로 줄여 10-15분 동안 끓이세요.

국물이 잘 우러나도록 간장과 고춧가루로 간을 맞추세요.

4. 완성 및 서빙

찌개가 다 끓으면 불을 끄고 그릇에 담아주세요.

식탁에 올릴 때 쪽파나 고춧가루로 장식하여 더욱 예쁘게 서빙하세요.

동영상 레시피

김치찌개 장담하는데 딴 거 필요 없고 이거면 충분합니다 play

김치찌개 장담하는데 딴 거 필요 없고 이거면 충분합니다

성공률 100% 돼지고기 김치찌개 play

성공률 100% 돼지고기 김치찌개

류수영님 레시피 중에 원탑입니다. 류수영 평생 김치찌개 play

류수영님 레시피 중에 원탑입니다. 류수영 평생 김치찌개

한국에서 제일 많이 본 돼지고기 김치찌개 play

한국에서 제일 많이 본 돼지고기 김치찌개