김치전 레시피 - Hey! Cooker

요리 레시피를 추천해 드리겠습니다

김치전은 바삭하고 풍부한 맛으로, 주로 반찬이나 간식으로 즐기는 한국의 전통 요리입니다.

이 음식은 아래 레시피를 기준으로 300kcal를 제공합니다. 건강에 맞는 선택을 고려해 주세요!

재료 (1인분)

1. 준비

신선한 김치를 쫄깃하게 썰어 줍니다.

대파는 얇게 썰고, 부침가루와 물을 준비합니다.

종이타올로 팬을 닦고, 기름을 바를 준비를 합니다.

2. 반죽 만들기

큰 볼에 부침가루 1컵과 물 1컵을 넣고 잘 섞어 반죽을 만듭니다.

썰어놓은 김치와 대파를 반죽에 넣고 고루 섞습니다.

소금으로 간을 맞춥니다.

3. 조리

중불로 가열한 팬에 식용유를 2 큰술 넣고 기름이 뜨거워지면 반죽을 팬에 붓습니다.

반죽이 평평하게 퍼지도록 스패출러로 펼쳐줍니다.

약 3-4분간 바삭해질 때까지 구운 후, 뒤집어서 다시 3-4분 구워줍니다.

완성된 김치전은 한쪽에 기름을 추가하여 한 번 더 바삭하게 구워줍니다.

4. 서빙

김치전이 완전히 익으면 팬에서 꺼내고, 먹기 좋은 크기로 썰어냅니다.

간장, 고추가루를 곁들여서 함께 제공합니다.