김치볶음밥

1. 준비하기

김치를 잘게 썰어 준비합니다.

대파는 송송 썰고, 당근은 작게 다집니다.

식용유 1큰술을 프라이팬에 준비합니다.

2. 조리하기

중불에 팬을 달군 뒤, 식용유를 두릅니다.

먼저 대파를 넣고 1분 정도 볶아 향을 낸 후, 다진 당근을 추가하여 2-3분 더 볶습니다.

준비한 김치를 넣고 잘 섞어 3-4분 정도 볶습니다.

김치가 볶아지면, 찬밥을 넣고 골고루 혼합합니다.

간장 1큰술과 고춧가루 1큰술을 넣고 잘 버무려 볶습니다.

마지막으로 계란 1개를 깨트려 볶음밥 위에 올리고, 뚜껑을 덮어 1-2분 정도 익혀줍니다.

플레이팅 시, 참깨를 뿌려서 마무리합니다.